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フレーバーコーヒーをおいしく入れるには、できるだけペーパードリッパーを使って抽出(フィルターペーパーでの抽出)される事をお薦めします。
コーヒーメーカーよりもきっと美味しく出来上がると思います。
ペーパーはなるべく無漂白のものを セッティングし、90℃〜96℃くらいの熱湯を使い、粉全体に 少量のお湯を含ませ、蒸れて粉全体が膨らんだ状態で
30秒から 1分半くらい待って下さい。
残りの湯を粉全体に行き渡るよう、静かに円を描きながら注ぎます。
(中心から次第に円を広げ、”の”の字を繰り返す)
ゆっくり少しずつ途切れないようにお湯を注ぎ続けて下さいね。
ここがポイントです!途切れないように♪少しずつお湯を注いで下さいね。
コナコーヒーはちょっと薄めに入れた方が美味しいと言う方も多いのですが好みはひと各々だと思いますので、いろいろ試して下さいね。
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